Тел.: +7 (861) 201-10-71
  • Учебно-методические материалы
  • Сведения об образовательной организации
Главная
Главная
Главная
Главная
  • Главная
    • О Филиале
    • Наша история
    • Новости
    • Противодействие коррупции
    • Профессионально-общественная аккредитация
  • Образование
    • Высшее образование и среднее профессиональное образование
    • Дополнительное профессиональное образование
    • Учебный процесс
    • Материально-техническое обеспечение
  • Структура
    • Общая информация
    • Подразделения
    • Руководство
    • Факультет
    • Отделение СПО
    • Кафедры
    • Официальные документы
    • Сведения об образовательной организации
    • Внутренняя система оценки качества образования
  • Наука
    • Наука и инновации
    • Новости
    • Мероприятия
    • Научно-исследовательская работа
    • Журнал
    • Ссылки
    • Ситуационный центр
      социально-экономического
      развития регионов
      Российской Федерации
  • Абитуриенту
    • Поступление
    • День открытых дверей
    • Нормативные документы по
      организации приема на программы
      высшего образования
    • Нормативные документы по
      организации приема на программы
      среднего профессионального
      образования
    • Информация по приему
    • Информация для абитуриентов
    • Плехановская олимпиада школьников
    • Подготовка к Плехановской олимпиаде школьников
  • Студенту
    • Студенту
    • Объявления
    • Платные образовательные
      услуги
    • Трудоустройство
    • Портфолио студентов
    • Учебно-методические
      материалы
    • Поиск литературы и
      учебных материалов
    • Стипендиальное
      обеспечение
    • Расписание занятий
    • Образцы заявлений
    • Студенческая жизнь
    • Воинский учет
Главная » Структура » Кафедры » Товарной экспертизы, технологии торговли и РБ » Кафедра товарной экспертизы, технологии торговли и ресторанного бизнеса

Кафедра товарной экспертизы, технологии торговли и ресторанного бизнеса

Губа Елена Николаевна

заведующая кафедрой

товарной экспертизы, технологии торговли и ресторанного бизнеса

доцент, кандидат технических наук

Адрес: 350015, г. Краснодар, ул. Северная, 360

Тел.: 8 (861) 2556356

E-mail: krasnodar@rea.ru

Время работы подразделения:

понедельник - четверг - с 08:00 до 16:45, пятница - с 08:00 до  15:30, перерыв – с 12.00 до 12.30

История Кафедры товарной экспертизы, технологии торговли и ресторанного бизнеса в Краснодарском филиале начинается с 1959 г. С этого момента кафедра трансформировалась несколько раз, однако, неизменной оставалась основная задача - развитие и актуализация кафедры для успешной подготовки высококвалифицированных кадров индустрии ресторанного бизнеса, сферы торговли, экспертной и оценочной деятельности.

Кафедра является выпускающей по следующим направлениям:

БАКАЛАВРИАТ (ФГОС) 

38.03.07 Товароведение (направленность (профиль) программы  Товарная экспертиза и оценочная деятельность)

38.03.07 Товароведение (направленность (профиль) программы  Товарная экспертиза, оценочная деятельность и управление качеством – с приема 2021)

38.03.06 Торговое дело (направленность (профиль) программы Коммерция

38.03.06 Торговое дело (направленность (профиль) программы Торговый менеджмент и маркетинг (во внутренней и внешней торговле) – с приема 2021)

19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания (направленность (профиль) программы Технология и организация ресторанного дела)

19.03.04 Технология продукции и организации общественного питания (направленность (профиль) программы Технология и организация ресторанного бизнеса – с приема 2021)

Выпускники кафедры - это высококвалифицированные специалисты, владеющие современными техническими и экономическими знаниями, востребованные работодателями из самых различных отраслей. 

Интерес к бакалаврам, получившим образование на кафедре товарной экспертизы, технологии торговли и ресторанного бизнеса, проявляют:

- государственные и общественные организации;

- крупные ретейлоры, средние и мелкие торговые предприятия оптовой и розничной торговли;

- СМИ, отделы по рекламе и связям с общественностью компаний разного профиля;

- предприятия сфер ресторанного и гостиничного бизнесов;

- предприятия сферы услуг: индустрии красоты, развлечений, туризма, консалтинга и др.

Трудоустроенность выпускников составляет 94% в течение года после выпуска

Кафедра активно внедряет инновационные и проектные технологии в образовательный процесс при подготовке управленческих кадров для предприятий торговли, экспертных организаций, ресторанного бизнеса и организаций народного хозяйства РФ посредством включения в опорные модули авторских образовательных курсов и технологий. На постоянной основе с представителями предприятий и организаций-партнеров проводятся мастер-классы, практические лабораторные работы и разбираются прикладные кейсы на практических занятиях.  Преподаватели со студентами при выполнении научно-исследовательских работ, проводят экспертизу и оценку качества продукции различных отраслей (молочной, маслосыродельной, масложировой, мясной, рыбной, консервной, овощесушильной, кондитерской, хлебопекарной и др.), продукции легкой промышленности,  парфюмерно-косметической продукции и др. в испытательной лаборатории Краснодарского филиала РЭУ им. Г.В. Плеханова.

По актуальным проблемам коммерции, маркетинга, товарной экспертизы, технологии торговли и ресторанного бизнеса преподаватели кафедры оказывают научно-методическую, исследовательскую и консультационную помощь организациям, выступают перед практическими работниками сферы торговли.

В соответствии с требованиями высшей школы для осуществления учебного процесса на кафедру привлечены преподаватели-практики, которые являются ведущими специалистами в соответствующих отраслях.

На кафедре созданы все условия для реализации основных образовательных программ высшего образования, отвечающих требованиям инновационного социально ориентированного развития Российской Федерации и последовательного формирования структуры и качества образования в Университете.


В разделе

Положение о кафедре университета РЭУ им. Г.В. Плеханова
Кадровый состав
Учебно-методическая работа
Научно-исследовательская работа
Отчет о научной деятельности за 2019 г.
Мастер – классы
Отчет о научно-исследовательской и инновационной работах Краснодарского филиала РЭУ им. Г.В. Плеханова за 2021 год

Информация

Список публикаций НПР кафедры

Последние новости

23.03.2023
Завершился очный заключительный этап Плехановской олимпиады школьников 2022/2023, проводимый Российским экономическим университетом им. Г.В. Плеханова
23.03.2023
В рамках проведения всемирного Дня поэзии 21 марта Плехановцы почтили память поэта и драматурга Самуила Яковлевича Маршака, и возложили цветы к его памятнику.
21.03.2023
Лекция о проблемах модернизации местного самоуправления от помощника депутата
Все новости

Объявления

22.03.2023
ФГБОУ ВО "Государственный университет управления" приглашает принять участие во Всероссийской научно-практической конференции с международным участием
20.03.2023
Всероссийский Эко-Марафон ПЕРЕРАБОТКА «Сдай макулатуру – спаси дерево», который проводится при поддержке Министерства природных ресурсов Краснодарского края и краудфандинг проекта «Подари Дерево».
20.03.2023
15-16 июня 2023 г. состоится Международная научно-практическая конференция «Экологическое, социальное и корпоративное управление (ESG) устойчивым развитием общества на основе метанаучного подхода»

Ищите нас:

Контакты

Краснодарский филиал
РЭУ им. Г.В.Плеханова

350002, г. Краснодар

ул.Садовая, 23
Приемная комиссия: +7(861)201-10-78 Телефон: +7(861)201-10-71
Email: krasnodar@rea.ru

Информация

  • Структура
  • Наука и инновации
  • Абитуриенту
  • Студенту
  • Антикоррупция
  • Контактная информация

Ссылки

  • Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова
КРАСНОДАРСКИЙ ФИЛИАЛ РЭУ ИМ. Г. В. ПЛЕХАНОВА
лицензия № 1789 от 30.11.2015 г, серия 90Л01 № 0008810.
Copyright - © 2007 - 2023 All Rights Reserved.